隨意搭配版豆角燜面

春季雨後宛如鮮菇般的滋味。近期恰逢南方季節的陰雨天，叢林裡的菇也拼命的往地上冒，雖然配菜裡沒看見一朵菇，但調料裡卻隱藏著菇的清甜與芳香，讓人感受到叢林般的氣息。

用料  

隨意搭配版豆角燜面的做法  

1. 四季豆，蝦仁撈好備用，在撈四季豆的同時，可以放一些食用油在裡面，這樣可以確保豆子的清脆，及色澤鮮亮。西紅柿切塊一旁備用。

2. 起鍋燒油，加入蒜末煸炒至金黃色後加入先前撈好的四季豆，西紅柿，蝦仁，炒約2分鐘後倒入100克的清水煮至全開。

3. 煮好的高湯中加入100克的火鍋川粉，這一種粉它比較容易熟，2到3分鐘即可。這個因人而異啦！有些小夥伴也可以自行改成面，那相對應的，可能就要時間有所自己掌控。

4. 在起鍋前，倒入松茸鮮的調料五克，就可以出鍋了，是不是超級簡單？又快手

5. 我這邊的量大約可以，兩個人吃。

6. 粉條柔糯爽口，很有嚼勁。

小貼士

這道菜最大的程度上，我個人感覺，他麵湯裡飽含了鮮甜，有一些調料，我們會感覺吃完了以後口舌乾渴，其實這是味蕾，對我們身體所吸收的發出了抗議，促使我們不斷的去喝水，去稀釋，這無疑也是對我們身體的一個警醒，往往越簡單的也是最健康的。這邊我用了是火鍋川粉，當然，小夥伴也可以改成麵條，如果沒有這個松茸鮮調味品的話，相對應的可以換成鹽3～5克，作為一個南方人，我的口味，會比較清淡一些，不喜勿噴噢🙆