🔥一人食|香嫩美味清蒸鱸魚（懶人家常版）

香嫩可口的清蒸鱸魚，營養又美味，材料簡單，做法容易，小白一學就會！

用料  

🔥一人食|香嫩美味清蒸鱸魚（懶人家常版）的做法  

1. 蔥絲，薑絲切好備用

2. 準備一條一公斤左右的鱸魚，讓賣魚的處理乾淨（就說直接可以下鍋的那種），然後回家在清理下處理下細節就可以了。

3. 魚兩側切花刀，魚身和裡面抹上少於鹽

4. 料酒，蔥，薑絲，醃製10分鐘左右

5. 蒸鍋太小了，我切成了兩部分，醃好後從新放上新的薑絲蔥絲，水開後上火蒸10分鐘左右，熄火在悶5分鐘

6. 最後擺個盤，撒上蔥花，倒上蒸魚豉油，和半勺生抽即可食用！

7. 魚肉鮮滑，軟嫰入味，非常美味。