創意菜—

用料  

創意菜—的做法  

1. 用蛋清、鹽、一點點胡椒醃製一下兔子，這樣會比較嫩和入味，然後用油鍋炸一下兔子，就起鍋，不要炸久了。

2. 四個番茄，用開水燙一下去皮，然後切塊，用大勺子碾爛番茄，然後燒熱油，放一點點花椒，然後放蒜塊到熱油煸香，接著倒入碾爛的番茄燒一會兒，把番茄油湯燒紅一點。

3. 感覺番茄燒出味了，就倒入之前過了油的兔丁，開始燒！放一點點鹽就可以了。

4. 湯顏色紅了，試嘗一下鹽味，合適的話，就在起鍋前再放一點點胡椒和雞精，就完美啦！

5. 味道非常鮮香，大朋友，小朋友都會喜歡吃的，很下飯的喲！