番茄時蔬濃湯（無奶油清爽版）

蔬菜經過烘烤後，會將本身自帶的香味更好的逼出來，配合橄欖油、大塊的蒜和香草，僅僅是在烤箱裡就聞到了誘人的香氣。後續不新增任何奶製品，品嚐的就是蔬菜原有的清香。胡蘿蔔自帶甘甜，中和了番茄的酸味，喝一口讓人胃口大開

用料  

番茄時蔬濃湯（無奶油清爽版）的做法  

1. 番茄切片，大蒜一切兩半

2. 西紅柿大蒜放入烤盤，淋入橄欖油，可以撒入一些香草

3. 入烤箱250度，20分鐘

4. 把胡蘿蔔，西芹進行翻炒

5. 準備鍋，加入烤好的番茄、少量大蒜、胡蘿蔔、西芹，注入清水或者高湯

6. 煮開後加鹽調味，煮至蔬菜軟爛

7. 用料理機打碎

8. 最後完成裝飾