用料
| 西紅柿 | 4個 |
| 巴沙魚 | 200g |
| 白蘿蔔 | 1只 |
| 粉絲 | 1把 |
| 大蔥 | |
| 生粉 | |
| 姜 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 小蔥 |
低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法
番茄去皮：在端面畫十字便於去皮，沸水煮三分鐘後輕鬆一撕就可去掉。然後將番茄切丁備用
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第2張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第2張")
巴沙魚切片，加入生粉生抽醃製10-15分鐘，也可加一點胡椒粉
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第3張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第3張")
鍋中倒入一點油，將蔥姜切小丁爆香後，加入番茄，大火一分鐘後轉小火，一邊翻一邊利用鍋鏟將番茄壓碎。
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第4張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第4張")
將番茄炒至如圖狀態後加入沸水，蓋鍋蓋煮開
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第5張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第5張")
白蘿蔔切塊，加入湯中，蓋鍋蓋燜煮10-15分鐘，加入巴沙魚，煮兩分鐘後加入粉絲
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第6張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第6張")
中火五分鐘，加入適量鹽，拌勻即可出鍋，最後撒入小蔥花
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第7張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第7張")
湯汁真的非常濃稠！！太好喝啦👏
![低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第8張]( "低脂版番茄巴沙魚（無番茄醬版，湯汁濃稠）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
手一抖醃製巴沙魚的時候生抽稍微倒得有點多，大家最好用勺子量化～
喜歡豆腐的，加豆腐煮也很好吃
