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回魚燉豆腐
用料
魷魚愛上蝦的做法
將回魚洗乾淨
回魚切斷,料酒,適量鹽醃製十分鐘,然後,油燒開,蔥薑蒜爆香,魚下鍋,煎到兩面發黃。
加開水,再將豆腐塊放入,慢燉十分鐘。
最後放蔥花,香菜!出鍋
小貼士
切記,開水加鍋(去腥,湯既白,又鮮)
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