潑油麻辣魷魚圈❗️一口就愛上

很幸運收到豪吉的＂作弊包＂，又重新重新整理了我的味蕾！

這次選用豪吉的麻辣川香汁做我經常煮的一道家常菜魷魚，靠海的我好這一口。以前用簡單的煮法，魷魚燙熟、撒蔥花、潑熱油、淋醬油，已經讓我覺得很好了，沒想到讓我遇上了它👉＂麻辣川香汁＂用魷魚試沾了一口，我的味蕾直達最高巔峰！太好吃了🤤

從收到後，不管吃啥就喜歡加一點，關鍵全家人也愛上了！

用料  

潑油麻辣魷魚圈❗️一口就愛上的做法  

1. 準備食材：處理魷魚、姜切絲，蔥切蔥花

2. 鮮魷魚洗淨後，將頭部切下，用煎刀剪開眼部去掉，抽掉魷魚嘴，去掉內臟，剔除骨頭（就是魷魚中間那根兒像塑料棒一樣的東西，就是骨頭）。

3. 處理完的魷魚就是這樣很乾淨

4. 三隻魷魚處理完備用

5. 切魷魚圈，切成不別1公斤就可以一太厚不好吃

6. 鍋中水燒開，倒入切好的魷魚圈

7. 用大火煮至2分鐘，先夾一塊嘗試軟硬，魷魚如果煮太久容易變老，太硬會咬不動

8. 煮熟撈出用涼開水沖泡2分鐘，用涼水衝是讓魷魚保持嫩度有脆感

9. 裝盤撒蔥花裝飾

10. 鍋中熱油，下薑絲，一定要熱到冒煙，關火

11. 把熱油淋在魷魚上，最喜歡聽到滋滋聲～

12. 再淋上備好的醬油

13. 擺上油鍋中的薑絲

14. 淋上豪吉的麻辣川香汁(以前都是沒加這個汁，自從吃過一次，重新開啟了我對魷魚的味蕾，太好吃了)

15. 夾一塊沾一下這個麻辣川香汁，一口你就愛上了🤤

16. 我家餐桌，一盤魷魚搶光了

17. 🤤

18. 夾一塊

19. 沾一下麻辣川香汁

20. 吼吼～太香了

小貼士

魷魚用開水煮的時間火候一定要掌控好，魷魚才會有嫩脆感，硬了就不好吃了