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香菇肉沫炸醬(家常版)

食譜館 人氣:2.92W
香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖

可以當萬能醬吃 😁

用料  

甜麵醬 一包
豬肉 300克
香菇 5朵
5 瓣
一段
3-5 片
2 勺
生抽 3 勺
鹽(可以不放) 1 克
老抽 1 勺
300-350克
30克
五香粉或者十三香 適量(按照自己口味加入)

香菇肉沫炸醬(家常版)的做法  

  1. 準備材料

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第2張
  2. 香菇用鹽水泡著備用

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第3張
  3. 豬肉洗乾淨攪碎備用

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第4張
  4. 蔥薑蒜切丁備用

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第5張
  5. 香菇洗乾淨切丁備用

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入食用油

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第7張
  7. 放入蔥薑蒜斷生

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第8張
  8. 把肉沫倒入鍋中翻炒斷生

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入料酒(2勺)

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入生抽(3勺)

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第11張
  11. 倒入老抽(1勺)

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第12張
  12. 倒入五香粉或者十三香翻炒片刻

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第13張
  13. 倒入香菇丁翻炒片刻

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第14張
  14. 倒入鹽⚠️這步可以不放 因為甜麵醬也是鹹的😊

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第15張
  15. 翻炒均勻後倒入甜麵醬翻炒

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第16張
  16. 然後倒入清水煮開

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第17張
  17. 煮至湯汁濃稠放入白糖攪拌均勻

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第18張
  18. 湯汁收一會(5分鐘)左右就好

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第19張
  19. 哈哈 可以澆在麵條上開啦😁😋

    香菇肉沫炸醬(家常版)的做法步驟圖 第20張
TAG標籤:#肉沫 #香菇 #家常 #炸醬 #