花生菱角燉排骨（因時而食~）

前陣子回老家，剛好趕上應季菱角，菜市場有幾個小攤位都在撬菱角賣，索性我也買一些，剛撬出來的菱角粉粉嫩嫩的，帶著植物的香氣，惹人喜愛。

想著做個菱角燉排骨吧，還沒做呢，腦子自動就能想象出粉粉糯糯的菱角口感，淡淡的清香，就這樣“望梅止渴”呢。

這個季節剛好也有新鮮的花生上市，買上一小袋，剝掉殼，就剩下粉粉的花生仁了。相對於乾花生，新鮮的花生米更有花生的清香，而且更容易出粉。

因時而食，食食物本味，通過這種方式與自然連結，吸收天地精華，讓自己富有能量，這是我喜歡的生活方式~~

來個花生菱角燉排骨吧~~

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用料  

花生菱角燉排骨（因時而食~）的做法  

1. 排骨洗淨焯水，再洗淨後，加上幾片薑片，把花生、菱角統統倒進去，大火煮開後，小火燉上1小時，就能出鍋了。（用砂鍋煲湯，味道更好哦）

2. 出鍋之前加點雞精、加點鹽，撒上少許芹菜末，簡單的調味就可以了。

3. 此時的菱角粉粉糯糯的，帶著肉鮮味，有著簡簡單單的味道，透著淡淡的清香。

4. 湯中浸著花生的清香，透著菱角的味道，淡淡的，是胃喜歡的味道。

小貼士

因時而食，食食物本味，通過這種方式與自然連結，吸收天地精華，讓自己富有能量，這是我喜歡的生活方式~~