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香辣沙尖魚

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香辣沙尖魚的做法步驟圖,香辣沙尖魚怎麼做好吃

調料都是家常做魚會用到的,魚露沒有無所謂

用料  

沙尖魚 一斤
醬油
魚露
蠔油
胡椒粉

香辣沙尖魚的做法  

  1. 魚洗好用廚房紙擦乾水

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  2. 鍋燒熱,下油煎魚,轉轉鍋均勻受熱

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  3. 反面煎,加蔥薑蒜

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  4. 鍋邊淋入料酒轉一下鍋去腥味,再淋入醬油,魚露,加鹽,小米蒜蓉辣醬,蠔油,白胡椒粉,少許糖和熱水,熱水不用太多最終留一點點汁就可以了,拌很香

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  5. 出國前再加點小香蔥段就行了

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