小朋友喜歡的珍珠丸子

座標北美。家有一位三歲半的飯渣小朋友。最近因疫情原因宅家，所以就一直在研究小朋友的口味，嘗試怎樣做他會喜歡吃。
兩個月成功逆轉局勢飯渣變飯霸，體重從百分之30追到百分之60。
希望把菜譜分享給各位爸爸媽媽。

P.S 1 為了更好展示食材狀態，所以圖片均不加濾鏡。                                                              2 每個小朋友的口味不一樣，我家小朋友愛吃的不一定適合所有人。還是需要視孩子情況而定哦。
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用料  

小朋友喜歡的珍珠丸子的做法  

1. 糯米 泡水兩小時以上 撈出控幹水備用

2. 選3肥7瘦的肉餡，加入除水和糯米外所有調料。

3. 用廚師機攪打肉餡，慢慢的把水一點一點加入。（你也可以用蔥姜水，雞湯肉湯等等。風味更佳。）沒有廚師機用手也可以，順時針攪拌。

4. 將肉餡攪打到這種程度就可以了。攪好後放冰箱冷藏三十分鐘。

5. 肉餡團成丸子 （不圓沒關係，在粘糯米的過程中可以將其滾圓。）                                          粘上糯米 水開後上鍋蒸

6. 中火25分鐘左右即可出鍋