青醬雪花牛肉貝殼意麵

青醬吃起來很爽口，濃郁的香草味會帶給你一種不一樣的感覺，搭配上好的雪花牛肉，雪花不肥不柴，優質的肥瘦比例，蛋白質含量豐富，還含有豐富的不飽和脂肪酸和牛磺酸，營養價值超級高，疫情期間，多吃牛羊肉增強免疫力和抵抗力哦！

用料  

青醬雪花牛肉貝殼意麵的做法  

1. 1.沸水中放入2勺橄欖油，一點鹽，煮貝殼意麵，煮到貝殼意麵有點軟，熟了為止。

2. 2.雪花上腦在微凍時比較容易切。

3. 3.新鮮的雪花上腦鮮香細嫩，洗乾淨備用。

4. 4.摩飛預熱，熱鍋冷油，放入橄欖油，再放入雪花。

5. 5.雪花油脂和瘦肉的比例非常完美，放入摩飛進行煎制。

6. 6.每30秒翻面一次，直到雪花全熟。

7. 7.用剪刀直接把雪花剪成小顆粒。

8. 8.撈出貝殼意麵和青豆，一勺青醬，攪拌均勻。

9. 8.放入煎制好的雪花牛肉，是營養非常全面的一份美食。