泡椒炒藕尖

作為一名從小在湖邊長大的孩紙，夏日已至的時候，怎麼能放過酸辣藕尖這道美味呢～

用料  

泡椒炒藕尖的做法  

1. 藕尖斜著切片，然後泡在水裡不會變黑，也會很脆。

2. 先炒姜蒜和辣椒，放鹽，辣椒就會有味。
   加入藕尖爆炒，再倒入小米泡椒和酸水入味。
   最後放一勺醋和一點點糖提味。

小貼士

1. 藕尖可以多切一些，因為三條吃起來根本不夠。
2.小米泡椒很辣很酸，如果不能吃太辣的同學，建議少放一些，醋的味道就已經夠了。