0048香辣蝦山寨版

平時去0048吃香辣蝦，感覺那個味道就是老乾媽嘛～～回來自己試了一下，還不錯，推薦給大家

用料都是個大概，可以憑個人喜好增減

用料  

0048香辣蝦山寨版的做法  

1. 蝦處理一下，洗乾淨，後背切一刀，去蝦線，在鍋中加入適量的油，燒熱後，放入蝦，小火將蝦炸至酥脆撈出

2. 將年糕倒入鍋中，炸至金黃色撈出。

3. 黃瓜切成年糕長短的條，香菜切碎，芝麻炒香備用

4. 用油鍋中的剩油炒老乾媽，炒香以後，將所有的食材放入，翻動，使醬料裹勻，盛出，撒上白芝麻，香菜

5. 吃完以後，加點高湯或者白開水，火鍋模式啟動

小貼士

真正的香辣蝦裡面還有紅薯幹，甜甜的煞是好吃，嫌費事，棄之～～不影響總體的口感