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土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!

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土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖

只是一道很普通的家常燉土豆,無關雞鴨鵝~

用料  

土豆 3個
1勺
老抽 1勺
1根
生抽 1勺
豆瓣醬 1勺
雞腿 2只
3-5片
蠔油 1勺

土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法  

  1. 準備土土豆三個,雞腿兩隻,蔥切段,姜切片

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第2張
  2. 雞腿焯水,放料酒去腥,去除血水,撈出備用。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第3張
  3. 土豆切塊。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第4張
  4. 熱鍋放油,放入薑片熗鍋,倒入雞腿、土豆煸炒至土豆邊角微黃。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第5張
  5. 類似這樣的狀態。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第6張
  6. 加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺豆瓣醬,翻炒均勻。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第7張
  7. 加水漫過土豆和雞腿,放入蔥段,倒入一勺老抽上色,蓋蓋。滾開後轉中小火燉20分鐘。

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第8張
  8. 不用另外放鹽了,加入豆瓣醬鹽味就夠啦😄

    土豆燉雞,一勺豆瓣醬燉土豆,咋都好吃!的做法步驟圖 第9張