楊梅冰爽茶

用料  

楊梅冰爽茶的做法  

1. 楊梅放入網鍋，撒兩茶匙鹽，5分鐘/37度/反5洗一次，把水倒掉，再換清水，再5分鐘/37度/反5洗一次，第二次不加鹽。

2. 把洗乾淨的楊梅放入主鍋，10秒/反6機器去核。剔出楊梅核，再10秒/速度10把果肉打碎一些，喜歡大果粒忽略此步。

3. 用泡好冷藏的茶水400-500g，糖粉倒入主鍋，10秒/速度3混合。根據喜好加入冰塊，儘快享用。

小貼士

除了袋泡綠茶，還可以用鐵觀音和烏龍，糖粉根據自己口味增減。