減脂可吃少油【金湯酸菜魚】

想吃酸菜魚又不想要太多油還不想收拾魚片的你還不快快進來康康~

用料  

減脂可吃少油【金湯酸菜魚】的做法  

1. 1⃣酸菜切小段用水煮兩分鐘後控幹水份
   2⃣巴沙魚切片（巴沙魚肉質太嫩，煮的時候容易碎，不要切太小快哦），放入胡椒、鹽、料酒、澱粉醃製
   3⃣熱鍋倒少許油，放入蒜片、薑片、辣椒、花椒煸炒→放入酸菜翻炒→加水煮沸（同時加調料：鹽、生抽、少許蠔油、白胡椒粉）→放入金針菇、巴沙魚→魚肉煮熟後即可出鍋

2. 1⃣小可愛們記得先看下買的酸菜是不是用鹽醃製過的，比如我今天就沒注意，然後加完鹽一嘗鹹了[震驚][震驚]。機智的我又加了塊凍豆腐進去[doge]
   2⃣這種做法油非常非常少，吃剩的湯湯用來煮個蕎麥麵什麼的也超棒！🥰🥰

3. 減肥也要好好吃飯呀！