是那個味～
用料
| 雞蛋 | 15個 |
| 紅茶葉 | 3克 |
| 八角 | 6個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 5片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 冰糖 | 8克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
正宗街頭茶葉蛋的做法
雞蛋清水洗乾淨；
雞蛋冷水下鍋，大火煮10分鐘，轉小火5分鐘，煮熟它；
雞蛋撈出，涼水沖洗；
用勺子將雞蛋敲碎，備用。準備調料包：
桂皮，香葉，幹辣椒，八角，花椒，紅茶葉，冰糖。鍋中燒水，水沸騰後下入調料包；
鍋中放入 ：
生抽，
老抽，
白糖（因為有冰糖了，所以白糖少放一點，少許即可），
鹽。
調味完成。將敲碎的雞蛋下入鍋中，大火煮10分鐘後，轉小火煮5分鐘；
關火，浸泡，大概泡個一夜左右。
吃！
蓋了帽了～我的老北鼻😋
