昨天突發奇想做豆角茄子，家裡剛好有從網上買的黃金溝。
話說這個黃金溝，每年跟老公一起回東北老家的最愛，裡面的豆子飽滿，燉起來特別糯，非常好吃。（怎麼感覺東北好多東西都很糯:土豆啊，玉米啊…嗯，可能跟黑土地有關係吧）
網上的教程是茄子和豆角都要炸一下，我就炸了一下。後來加調料炒的時候，我還專門加了點水，燉了會。出鍋的時候顏色什麼的看著都還不錯，我不放心就嚐了下，豆子不糯，然後又回鍋加水燉了會😹😹，到這會，大家都餓的不行了，趕緊出鍋。
最後，這個菜沒人吃😹😹。豆角因為炸過，皮就有點幹，但是裡面的豆子沒有燉透，就不糯。
事實證明，黃金溝只適合燉。
用料
| 茄子 | 1個 |
| 豆角 | |
| 五花肉 |
豆角茄子的失敗經驗，千萬別學我啊的做法
只想分享失敗經驗
非讓我填寫步驟
