這個帖子,大家想做正確好喝的蜂蜜柚子茶,就看我這個錯誤做法,你就知道為啥你做的蜂蜜柚子茶不柚子不蜂蜜不茶了😂
用料
柚子皮 | 1只的皮 |
柚子肉 | 半個去籽 |
蜂蜜 | 隨意 |
冰糖 | 100-150g |
鹽 | 適量 |
水 | 250g不怕多你就放 |
紅糖 | 作死你就加 |
陳皮 | 不要加 |
千萬不要學我做蜂蜜柚子茶!的做法
刮皮的時候,如果你把裡面白色的一起颳了,抱歉!你第一步就失敗了!我就是帶著白色的!哪怕是一點點!都巨苦無比!
把柚子皮切絲!如果跟我一樣切的比筷子粗,那基本上煮出來就跟榨菜絲一樣......不好看!切完絲放鹽水裡泡個把小時。
這就是傳說中的榨菜絲
正確步驟:
1.把泡好鹽水的柚子皮放鍋裡煮(柚子肉也一起煮),水開後撈出。那這巨苦無比的水倒掉!不能留!(錯誤做法:柚子肉裡的籽沒剔,柚子皮也沒再煮)
2.放冰糖、水、柚子皮、柚子肉一起進鍋熬(錯誤做法:加紅糖加橙皮,如果你加了顏色煮出來就跟我這鍋一樣,黑漆嘛烏)
3.熬1個小時出鍋。(錯誤做法:熬太久沒人看著糊鍋)放冷一點再裝瓶(不然玻璃炸了)
我蜂蜜直接裝罐子裡的,把柚子撈出來裝瓶後,又添加了一點,然後攪勻。
小貼士
我做出來的柚子茶完全是錯誤的黑暗料理!圖片上展示的又加了紅糖又加了陳皮,籽沒剔,皮沒過水煮,巨苦無比!
不知道有沒有會黑暗料理的集美們可以在我的菜譜下面傳自己的作品呢?讓我開心開心😃