枸杞紅棗燉燕窩

燕窩一天食用3-5g，我每次燉一星期的量，大約是30g燕窩。
平時放在冰箱裡，每天晚上用乾淨的勺子舀一些出來，加入牛奶，溫熱後吃。
注意：1）不要用鋼勺，2）每次用乾淨的勺子舀出來吃，避免有細菌滋生影響儲存。

用料  

枸杞紅棗燉燕窩的做法  

1. 30g燕窩，用冷開水泡8個小時。因為是自己吃，就沒有買整盞的，更划算~

2. 泡發後，再用冷開水清洗幾遍，去掉雜質，有些許浮毛沒有關係，然後撥拉一下。

3. 加入冷開水，沒過2cm左右。放入枸杞。紅棗用開水燙一下後放入。

4. 文火，隔水加熱30分鐘，加入冰糖，再繼續加熱10分鐘。

5. 每次舀出食用，可以加入牛奶，椰果，水果等一起吃，也可以放入木瓜裡食用。冰箱儲存一星期沒有問題。