爽口脆
用料
| 乾紅辣椒 | 五六段 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 白醋 | 適量 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 花椒 | 少許 |
油潑娃娃菜的做法
娃娃菜涼水洗淨，加入白醋、白糖、鹽醃十分鐘，再涼水衝淨，裝盤，再將白醋、白糖、鹽適量調成汁，澆盤，鍋底油燒熱，關火，放入紅辣椒和花椒，幾秒鐘後潑菜上即成。
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小貼士
一定要用涼水洗
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油潑娃娃菜
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