不佔C胃的神仙素餛飩

在肥宅的日子裡，你的胃已經撲進撲出，一碗簡單的醬油湯素餛飩讓你色色一一。

用料  

不佔C胃的神仙素餛飩的做法  

1. 鮮菇洗淨，幹香菇泡發

2. 菇類切碎

3. 放油，開火，煸炒菇類，依次放入蠔油，鮑汁，生抽，糖，鹽調味。最後加入少許水收汁。

4. 關火，淋上香油，攪拌。把炒好的菇類放在一邊冷卻。

5. 青菜焯水後放出冷水中。

6. 青菜切末，擠幹去水。

7. 將青菜和之前的菇類攪拌成餡料。

8. 餡料不宜用粉碎機，刀切比較好

9. 包餛飩，記得要周圍包嚴實些。煮好之後你就會發現，餡會燙口，汁水豐富關鍵的新增不脹胃。素餛飩最配的醬油湯一定要豬油哦。