超級無敵好吃的酸辣餛飩

武昌吖的小時候，都會喜歡新橋的婆婆餛飩，後來搬去漢口 總是心心念念，就自己動手做了…

用料  

超級無敵好吃的酸辣餛飩的做法  

1. 鍋裡水燒開，多燒點水啊

2. 燒水的時候，拿一個漂亮的碗，用料，放進去，

3. 水開後，挖一些步驟2的碗裡，然後放餛飩，輕輕推一下，免得粘鍋底

4. 餛飩自己煮自己的…你在碗裡倒醋和辣椒油

5. 鍋裡水開後，點一遍水（就是到一些冷水進去），等水第二遍沸騰後，餛飩漂起來了，就關火，用漏勺把餛飩裝進碗裡，開吃

小貼士

不要把餛飩湯湯水水的挖進碗裡，一定是燒開的清水，先倒進調料碗，做湯底