豇豆肉末炒粉條超級下飯

最近囤了不少菜，能放的一般放後面吃，先吃葉菜，等葉菜都吃完就輪到比較耐放的菜，豇豆就算一種比較耐放的蔬菜。
      怎麼做才能好吃😋呢？
       尋思一番……就出來這個菜譜(*^_^*)
       這個菜，超級超級下飯，建議比平時多做一點飯。

用料  

豇豆肉末炒粉條超級下飯的做法  

1. 1、將豇豆洗淨，切小丁

2. 2、焯水，這樣炒的時候比較省事。水開了放一勺鹽，下豇豆丁，大約煮一個沸騰。

3. 料頭，喜歡吃辣的同學，可以多放點辣椒🌶️

4. 3、鍋熱下油，將料頭翻炒一下（幹辣椒有點炒糊了）

5. 4、挖一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

6. 5、下肉餡炒香，（我這個肉餡肥的比較多，所以呈現這個樣子，瘦的早上做皮蛋瘦肉粥了）

7. 6、將泡好的粉條用廚房剪剪短。可以多放點粉條，我這放少了點

8. 7、下豇豆、粉條翻炒，加料酒、老抽，鹽調味。
   如果粉條泡發的不是很到位，可以加點水，燉煮一會

9. 8、準備一點澱粉水，等豇豆、肉餡、粉條都燉煮得差不多的時候，將澱粉水倒入鍋中。過一會再翻炒一下。

10. 9、出鍋裝盤

11. 10、還可以撒點熟的黑芝麻或者白芝麻（也可以省略這一步）

12. 11、開動！拌飯超級好吃，我們都覺得米飯做少了。

小貼士

老公提建議讓明天多放點粉條，這個隨各自的喜歡。