紫蘇蠔油蝦小美版

隨便做做都好吃的蝦～

用料  

紫蘇蠔油蝦小美版的做法  

1. 大明蝦 洗淨 去蝦槍，開背去蝦線，廚房紙吸一下水或把水瀝乾

2. 所有配菜 調料洗淨準備，姜蒜不用切 小美切

3. 姜蒜 3秒 速度5.5

4. 鍋壁上姜蒜刮下來，放油 1分鐘 溫度V 速度小勺 爆香

5. 蝦、料酒 一起加入 10分鐘 溫度V 小勺

6. 最後2分鐘時 加入蠔油、辣椒

7. 最後一分鐘時 加入紫蘇

8. 出鍋

小貼士

全程不加量杯蓋