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用料
一鍋炒天下的麻辣香鍋的做法
1.備好所有食材,午餐肉和玉米先水煮一遍。調一碗料汁:生抽2+蠔油1+水半碗。
2.鍋燒熱下蒜,姜,小米椒。八成熟時放豆瓣醬,關火或小火,炒出紅油。
3.下黃瓜,花菜,木耳等較慢熟的菜,放調料汁,翻炒均勻蓋上蓋子。
4.八成熟時下其他配料,翻炒均勻,試一下鹹淡,放味精,即可出鍋
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