生焗排骨

愛吃排骨的不可錯過，老公吃了兩大碗飯😄。學習記錄

用料  

生焗排骨的做法  

1. 要多清洗兩三次

2. 擠幹水分

3. 加入大蒜末，胡椒粉，鹽，蠔油，生抽

4. 抓勻

5. 加澱粉後繼續抓勻

6. 加花生油後繼續抓勻，醃20分鐘

7. 切生薑、大蒜，小米辣，紅彩椒，姜蒜要多些

8. 用煲仔，燒熱油，加姜蒜、小米辣、紅彩椒

9. 用筷子翻兩下鋪平

10. 沒有黃酒，料酒也可以。

11. 焗4分鐘

12. 用筷子翻炒，再來二圈料酒，加蔥段

13. 大功告成，可以吃啦。