用料
| 鮮豆角 | 300G |
| 五花肉 | 100g |
| 小米椒 紅泡椒 | |
| 生薑 蒜瓣 | |
| 食用油 | |
| 雞精 | |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 鹽 |
泡椒鮮豆角的做法
鮮豆角去倆頭，切小段，洗乾淨瀝乾待用，小米椒切小段，生薑大蒜切米粒，五花肉切肉丁。
鍋內倒入少許食用油，放五花慢火熬香，然後放入生薑大蒜，小米椒，紅泡椒煸香，
然後倒入豆角，繼續煸炒，加一點點的鹽和適量的白糖，繼續翻炒，直至豆角斷生，然後加料酒和雞精，蓋鍋蓋，燜一開分鐘後關火裝盤即可！
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泡椒鮮豆角
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