用料
巧克力 | 克 |
黑巧克力 | 克 |
榛子碎 | 適量 |
可可百利薄脆 | 100克 |
包裝 | |
金色平紋錫紙10×10cm | |
圓形紙託 |
榛子費列羅的做法
黑巧克力幣隔水融化,後加入可可百利薄脆攪拌均勻
戴手套用手捏成球形,稍涼一點即將凝固時最好定型。
將捏好的球在榛子碎裡滾一圈,如果已經完全凝固了可先在剩餘的融化的巧克力碗裡沾一下。
等完全冷卻後包上錫紙
裝入精美的禮品盒裡,送給你喜歡的人兒吧!
小貼士
1.想要跟買的費列羅一樣味道,可可百利薄脆是關鍵。某寶有售。
2.巧克力甜度可根據自己喜好調整,我用可可含量65%的黑巧做的球,外面沾了一圈牛奶巧克力。