用料
| 糖霜 | 55克 |
| 黃油 | 50克 |
| 低粉 | 100克 |
酥皮for酥皮泡芙的做法
黃油軟化至牙膏狀
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第2張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第2張")
加入糖霜
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第3張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第3張")
手動打蛋器打至顏色變淺，體積變大。
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第4張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第4張")
打好後低粉過篩
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第5張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第5張")
切翻拌均勻
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第6張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第6張")
手捏成滾筒狀
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第7張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第7張")
油紙捲起 冷凍至硬
![酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第8張]( "酥皮for酥皮泡芙的做法步驟圖 第8張")
小貼士
心一定要捏實 不要有空心
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酥皮for酥皮泡芙
食譜館
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