用料
| 梭子蟹 | 6只 |
| 豆瓣醬（郫縣） | 3勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 白糖 | 10克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 蔥 | 20克 |
| 醋 | 2勺 |
| 咖哩 | 2勺/2塊 |
| 辣油 | 適量 |
五味香辣蟹的做法
螃蟹切塊，沾上面粉
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在鍋裡油煎
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油煎到金黃色，然後出鍋備用
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把郫縣醬和蔥姜熱炒
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然後把煎好的螃蟹和所有佐料一起翻炒，加入水燉2分鐘
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可以根據自己的口味淋入辣油，出鍋即可
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五味香辣蟹
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