雪裡紅肉末滷的麵條
第一次吃是在姥姥家 說是姥爺出差時候吃到的、從此以後 愛上了雪肉面 每次都吃到撐
用料
| 醃製的雪裡紅 | 一小團 |
| 肉末 | 根據個人喜好 |
| 蔥末 | 一根蔥白 |
| 姜 | 少許 幾片即可 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 醬油 | 根據個人口味 |
| 十三香 | 少許 |
| 水 | |
| 麵條 |
雪裡紅肉末打滷麵的做法
醃製雪裡紅 切末 清洗
![雪裡紅肉末打滷麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "雪裡紅肉末打滷麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
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雪裡紅看醃製的是否過鹹 如果過鹹可以泡一泡
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蔥薑蒜末 備用
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根據肉末肥瘦情況 瘦的話放少許油 翻炒至變色
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然後放入切好的蔥薑蒜
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放入十三香
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放入醬油
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然後加入攥乾的雪裡紅
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翻炒一會 加入水 燉幾分鐘 收湯
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最後 加入澱粉 掛糊
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最後 煮好的麵條 過水、就可以吃啦
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