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滑蛋蝦仁沒味道真的很敗成就感今天大嘎一起來做好味的滑蛋蝦仁鴨🤘
用料
經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法
蝦子開背去蝦線
用油 澱粉 胡椒粉醃5分鐘
先炒蝦仁
把蝦仁推到中間加蛋液
四周成型即可裝盤
半碗生粉水 一勺生抽 耗油,煮至收幹
淋在盤中,加點蔥花,收工。
小貼士
不要開大火炒,開背去蝦線技巧只能是孰能生巧
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