復刻達利園青梅綠茶

之前和朋友遊玩時，喝過達利園一款青梅綠茶，我們都覺得很好喝。又到一年青梅成熟季，這次做了點青梅醬，所以打算嘗試復刻下青梅綠茶。

用料  

復刻達利園青梅綠茶的做法  

1. 從冰箱裡取出取出做好的青梅醬（青梅醬的製作我也是看下廚房裡小夥伴做的“初夏手作—青梅醬”）用無油無水的勺子取一勺放進杯子裡，放入適量冰糖。

2. 泡製一杯（壺）綠茶，可以採用冷泡或熱泡的方式，兩者口感不同。先說熱泡，可以用養生壺的綠茶模式，等水燒開後，放入一小撮綠茶，煮三分鐘，過濾茶葉，倒入青梅杯子內，攪拌均勻。一杯熱乎乎的青梅綠茶就好了，熱水激發了青梅香味，青梅味更濃，綠茶淡淡的，好喝。再說說冷泡法，取一小撮綠茶放入杯內，倒入冷開水，靜候半小時—一小時（喜歡綠茶味濃一點的可以泡一小時，我是泡了一小時的）倒入青梅杯，一杯茶香四溢的青梅綠茶就好了。口感更似達利園的青梅綠茶，綠茶味更濃。

3. 最後，找一個風景好的地方，慢慢品嚐。