本來不喜歡快樂檸檬,但是自從喝過他們家的岩鹽芝士綠茶以後我就望不了了。
也終於明白為什麼那麼多人喜歡喝他們家的這個。
因為真的真的太好喝了,如果你沒喝過,答應我一定要去買一杯喝!!
然後你就會回來自己做了哈哈哈。
這個比例是我自己改的,沒想到歪倒正著,跟快樂檸檬的味道一模一樣。
再泡一杯好的綠茶,簡直完勝快樂檸檬好嘛!!
而且這一杯的的熱量也很低,如果你放50克的奶蓋,那麼只有183卡。
你想想外面一杯奶茶多少熱量哦?而且50克奶蓋放下去我都覺得有點太濃了。
綠茶裡面不用再格外放糖啦,已經很好喝了哦,不過如果你極度嗜甜的話那就隨意啦。
用料
淡奶油 | 215克 |
奶油乳酪 | 50克 |
鹽 | 5克 |
綿白糖 | 50克(根據個人口味調整) |
綠茶 |
岩鹽芝士綠茶——快樂檸檬完美復刻的做法
先準備好奶油乳酪和淡奶油。
倒入一小部分淡奶油進鍋裡,放入所有奶油乳酪,隔水加熱至融化。有人說奶油乳酪融化不了,你可以用打蛋機戳戳它呀,是可以融化的。
攪拌成濃稠的糊狀就好啦。
在剩餘的淡奶油里加入5克鹽和適量糖。其實這裡可以根據你的個人口味進行調整,喜歡鹽味重的就多放鹽,我用甜菊糖代替綿白糖了,只用了6克就很甜了。如果用普通綿白糖的話需要多放一點哦,自己一邊放一邊嘗一嘗。
把加了鹽和糖的淡奶油倒入奶油乳酪糊裡攪拌均勻。
用電動打電器打發,其實時間隨意,只要變得濃稠就可以啦!
泡一杯綠茶~
加入奶蓋,喝!!