秋風起，吃火鍋！
神州火鍋吃的有點膩了，換個新鮮辣花頭，試試和風牛肉火鍋也不錯，雖然臨時做沒有味淋，清酒，但成品味道還是相當的贊，和日式料理店的差不多
用料
| 肥牛 | |
| 鮮蝦 | |
| 茼蒿 | |
| 大蔥 | |
| 豆腐 | |
| 香菇 | |
| 油豆腐 | |
| 黃油 | |
| 蒸魚豉油 |
簡版壽喜燒的做法
蝦剝殼，留頭尾，其他材料切好
![簡版壽喜燒的做法步驟圖，簡版壽喜燒怎麼做好吃 第2張]( "簡版壽喜燒的做法步驟圖，簡版壽喜燒怎麼做好吃 第2張")
牛肉用黃油快炒一下，加少許糖，蒸魚豉油，黃酒後撥到一邊，把其他材料碼放好，加一點水，加蓋，文火煮一會兒
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湯開三分鐘後開蓋
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小碗裡打個雞蛋，加點蒸魚豉油，攪勻開吃！
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小貼士
牛肉不用擔心太老，用生雞蛋當蘸料口感還是非常滑順！
茼蒿會出水，不用擔心湯不夠，吃的時候酌情加點水
