稻草灰粽子

又到了吃粽子季節，自己動手豐衣足食，包子3種口味的粽子出爐，滿屋飄著粽子的香味。祝大家端午安康!

用料  

稻草灰粽子的做法  

1. 先把稻草灰放入沙布里用沸騰水沖泡，沖泡出灰色的水，再過濾幾邊。備用。

2. 幹粽葉提前泡好 洗淨備用，糯米洗淨，〈鹹粽〉五花肉提前兩天用生抽 老抽 蠔油 生薑片 蒜片 鹽 黑胡椒 醃製，鹹鴨蛋取蛋黃倒少許白酒進去(也可以不放)，〈甜粽〉糯米 蜜棗，粽繩子我用了棕葉(老家寄過來的)。

3. 棕葉用來綁粽子用的。

4. 取兩張粽葉折出漏抖型

5. 把糯米和蜜棗放入

6. 手法

7. 繫緊

8. 包好粽子放入鍋中，倒入稻草灰水滿過粽子，大火燒開輕小火慢煮3到4小時

9. 滿屋飄著粽子的香味。