蓮子百合香草綠豆沙

🌻蓮子是夏日的寶，一物多用，對身體有寧心安神，交通心腎的好處。
🌸百合養陰潤肺，清心安神。
🌱綠豆具有清熱解毒、消暑、利水的功效和作用。
🌿香草（廣東本地人叫臭草）又叫芸香，是一種香料，平時具有提味的功效，適量吃用可以安神醒腦、緩解壓力，促進食慾。

【蓮子百合香草綠豆沙】
清甜芬香, 入口軟綿, 口齒留香；
綠豆清熱解毒, 加上香草更發揮其雙倍清熱解毒功效；
蓮子百合清心潤肺；
陳皮補中益氣, 化痰止咳, 綠豆寒涼 和陳皮大米共用起去寒曖胃；
因而既清熱解毒, 又不會太過寒涼傷胃，特別適合: 肝火盛, 口舌生瘡, 舌紅苔黃之人群。

用料  

蓮子百合香草綠豆沙的做法  

1. 綠豆提前浸泡1-2小時。

2. 蓮子和百合浸泡1-2小時。大米也浸泡半小時左右。

3. 浸泡後的食材（除冰片糖）全部放煲內。

4. 加適量水，我用電飯鍋煲，按煮粥量放水，選煮粥鍵，方便。

5. 最後十五分鐘，放冰片糖。

6. 可以吃用。

小貼士

⚠️香草（芸香）有小毒，孕婦不適宜食用，每次拿來熬綠豆沙也要注意份量，不可過多。