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減脂期,戒掉豬肉
用料
肉沫蒸豆腐的做法
準備一塊帶皮雞肉,分離雞皮,雞肉
將雞肉,香菇,榨菜剁碎
開小火,鍋內不要放油。用雞皮慢慢煎出油,將煎好油的雞皮夾出,剁碎備用
將雞肉炒出香味,隨後加入香菇,榨菜碎,放入料酒,生抽,少量糖,鹽,加入一碗溫水,熬煮5分鐘
備好豆腐放入碗內,熬煮好的肉沫汁倒入豆腐內,同時撒入雞皮碎,和小蔥
上鍋蒸10分鐘
出鍋,撒入香菜
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