木耳熗拌圓白菜

在眉州小吃經常點，健康清爽，今天正好家裡剩了這兩樣菜，沒找到菜譜，所以分享一個

用料  

木耳熗拌圓白菜的做法  

1. 園白菜撒成小塊，木耳泡發

2. 鍋中熱水，加鹽色拉油少量，下圓白菜斷生立即撈出，放冰水裡。下木耳，四分鐘左右撈出控水。

3. 木耳，圓白菜，甩幹水份放冰箱冷藏

4. 調醬汁：蒸魚豉油，鹽，白醋，糖，

5. 鍋熱油，下幹辣椒花椒蒜末爆香，圓白菜和木耳放入容器內然後倒入熱油和焦黃蒜末

6. 加入調料，拌勻！

小貼士

注意圓白菜過水時間不要太長，斷生就趕緊撈出