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用料
在家就能做的炸油條的做法
和麵不需要用水,一盒牛奶正好
把所有配料放到盆裡,用筷子攪拌
和的面要特別軟,用筷子攪拌就可以,就別用手了,太粘。和好的面室溫下放置兩到三小時,我一般前一天晚上和麵,第二天早上直接炸油條做早餐
跟包餃子一樣和麵成條狀,切小扁劑子,面比較軟,案板可以多放麵粉防粘,拉成長條,熱油下鍋
鍋內放油,大火油七八成熱下油條,小火,及時翻面,變色撈出來控油
喧軟外脆裡哪,配一碗小米粥,趁熱開吃
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