酵素～火龍果、蘋果酵素

擺脫食品新增劑、擺脫色素，純天然水果酵素，愛自己、愛家人！
（我的酵素都是淨果600g，白砂糖200g，水1000ml，很簡單）後續加了木瓜酵素

用料  

酵素～火龍果、蘋果酵素的做法  

1. 火龍果、蘋果削皮、去心，合計重量600克即可，各600克也可以，其他配方不變，看個人口味。火龍果去外皮，保留一點皮層，這樣乾淨顏色美麗！專用水果切板、水果刀切薄片，放到酵素瓶，加糖、加水

2. 放入酵素機、選擇酵素功能，預設72小時

3. 發酵24小時後的樣子，有白泡是正常的，證明發酵的不錯！不是發黴就行，嘿！這時候還是甜的

4. 發酵48小時後的樣子，味道有點酸了

5. 成品：發酵完成後用過濾網濾掉果渣，完成

6. 喝不完的放冰箱冷藏，一週內喝完！口感嘛，我覺得比超市的蘋果醋順口，夏天來了，喝這個冰爽可口，完美！

7. 材料放在一起

8. 發酵48小時後的木瓜酵素

9. 成品，木瓜香味濃濃的，酸甜，喜歡木瓜的朋友可以嘗試做哦

小貼士

每24小時開啟，用乾淨無油的筷子充分攪拌！