❥中國人的餐桌總是充滿了創意和靈感，簡單的食材就能做出各式各樣的美味佳餚，當廚房有了一臺Vitamix料理機，做這些創意菜更加事倍功半，就讓我們的年夜飯好好創新一把，把新年的氣息做進菜裡。
用料
| 1.蒸熟土豆 | 600克 |
| 2.玉米 | 適量 |
| 3.青豆 | 適量 |
| 4.火腿丁 | 適量 |
| 5.鹽 | 少許 |
| 6.黑胡椒粉 | 少許 |
五彩土豆泥（創意菜）的做法
❥食材展示
![五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第2張]( "五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第2張")
❥將蒸熟後的土豆放入Vitamix容杯中，蓋緊杯蓋。
![五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第3張]( "五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第3張")
❥開啟Vitamix，從1檔緩慢加速至中高速檔，攪打30秒，打成土豆泥。攪拌過程中使用攪拌棒協助料理。
![五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第4張]( "五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第4張")
❥鍋裡倒少許油，將玉米、青豆、火腿丁倒入鍋裡炒一小會至快熟，再轉小火，倒入土豆泥，撒上鹽、黑胡椒粉，炒勻即可起鍋裝盤。
![五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第5張]( "五彩土豆泥（創意菜）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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