朋友圈超火的菜譜,簡單,方便,而且好吃到爆!
用料
鹹鴨蛋 | 幾個 |
豌豆 | 適量 |
冬菇 | |
臘腸 | |
油 | |
耗油 |
糯米釀鹹蛋的做法
糯米根據蛋數量準備,先浸泡四小時
鹹蛋在頂部銼個小洞,然後將蛋白倒出,就蛋黃,備用
冬菇浸泡好,將臘腸,冬菇切丁,豌豆備用!
將所有材料倒一起,加少許油,耗油,拌均勻
再將拌好的材料釀如蛋中,釀9分滿!水燒開,上鍋蒸熟!我蒸了30分鐘吧!
熟了,剝殼就可以吃啦!
小貼士
鹹蛋注意不要把洞弄太大哦!
糯米一定要提前泡!
全程不需要加鹽哦,蛋是鹹的!
材料是因人而異,喜歡什麼,放什麼!