在記憶的深處，食物對於我們家來說總是缺乏的，在小米收穫的季節，媽媽總會用新收穫的小米，做噴香的撈飯，但它最終的名字我還是不知！這份炒米記錄著我那美好的童年，所以姑且叫它金色歲月！
用料
| 小米 | 一碗 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 小蔥 | 3棵 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 鹽，五香粉，味精 | 少量 |
金色歲月的做法
將小米淘淨，放入開水中汆燙5分鐘！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第2張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第2張")
汆燙5分鐘後撈出控幹，汆燙過的水，不要倒，繼續開2分鐘，可以和炒米一起吃，原湯化原食！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第3張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第3張")
將胡蘿蔔，蒜，洋蔥，小蔥切碎，洋蔥最後切哦！切完我可是淚流滿面啊！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第4張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第4張")
油熱後依次加入蒜，胡蘿蔔，洋蔥碎，加入五香粉，煙，味精！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第5張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第5張")
1分鐘後放入小米和小蔥，聽小米在鍋裡蹦蹦的響！炒三分鐘後關火，蓋鍋蓋讓火的餘溫繼續炒，聽不見聲音後盛出！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第6張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第6張")
配上一碗米湯，這個午飯享受粗糧吧！
![金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第7張]( "金色歲月的做法步驟圖，金色歲月怎麼做好吃 第7張")
