最近喜歡吃點辣的 看見廚房裡有一顆大白菜 想到外面做的冷盤酸辣白菜
用料
| 白菜 | 一顆(我用了半個 ) |
| 泡椒 | 一袋 |
| 白醋 | 半瓶 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 白菜我只用了半個 因為沒有大的工具 你們有大的工具可以用一顆白菜(工具要無油無水) 放白醋看你們的泡椒水有多少 多了少放 少了多放 鹽也是 可以嘗一下 糖喜歡酸甜口的多放一點 喜歡酸辣的少放一點 | |
| 乾紅辣椒 最好要辣一點的 | 10個 |
泡椒白菜 酸辣爽口的做法
這次是做好了才想起來創菜譜 鍋裡放入泡椒水 把裡面的泡椒切一下 乾紅辣椒切一下 倒入白醋 鹽 糖
把白菜洗淨切成細絲 (不用太細)
水滾後放入白菜 把白菜用筷子快速翻勻 五秒後關火 量涼後裝入帶蓋子的工具中
小貼士
工具一定要無油無水 鹽和糖都是根據個人口味來放
