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用料
最爽口的泡椒鳳爪酸辣藕的做法
雞爪洗乾淨
水中放料酒,蔥姜,鹽,大料,雞爪下鍋,煮到微微破皮
倒入涼水中,沖洗乾淨,表面沒有油脂的感覺
掰成小塊
加入酸辣藕一袋,小米辣椒四個剪成小塊,一點糖,鹽,花椒油
攪拌均勻,酸辣藕裡面本身就走泡椒的湯汁,所以不用再另外放
放在冰箱,可以當小零食,下酒菜
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