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用料
豆腐乾芋艿的做法
芋艿切片,豆腐乾切片
小米辣切末,蔥切段
起鍋,放油,依次放入芋艿,豆腐乾,小米辣。想要辣的,就油燒熱時煸小米辣。我這樣做幾乎沒什麼辣味。有蒜醬的一定要放一勺蒜醬!加入一勺耗油,適量生抽老抽,水。
煮至芋艿能輕易用筷子戳個洞,就可以出鍋啦!放上些許蔥段。
小貼士
有蒜醬的放一勺,味道很不錯,沒有的直接用大蒜剁成蒜末也成。豆腐乾可以晚些放。怕煮破
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