放什麼都好吃的蛋卷 omelette

蔬菜什麼的隨便放，培根、泡菜、金槍魚、芝士碎等有條件的也是什麼都可以，解決早餐只要10分鐘！！
其實這個菜譜不過就是按照今天冰箱裡現有的材料做的，喜歡的菜都吃完了，如果是正常做的話，我一定一定會放番茄、洋蔥、香菇還有肉末的，那樣更香呢～
個人其實是不喜歡吃青椒和胡蘿蔔的，不過放在蛋卷裡就無所謂啦，所以如果是給挑食的小朋友做的話，也是完全Ok的，麻麻們可以讓小朋友試試哦。

用料  

放什麼都好吃的蛋卷 omelette的做法  

1. 準備好材料。喜歡的還可以放玉米粒和蔥花（其實我也挺嫌棄自己的，不像青椒，這兩樣都不愛吃，放進去我也會犯強迫症挑出來的。哈哈，好像和我簡介說的有點矛盾，沒辦法，我就是喜歡一本正經的胡說八道。）
   

2. 雞蛋加點牛奶和鹽，然後打散嘍。對，還可以加點黑胡椒粉，我沒加也不難吃。

3. 將牛丸切成丁，1顆我覺得是夠了的。對了，蔬菜肉類加在一起不要太多，不然到時候，蛋卷捲起來太胖就不好看啦，要知道美食界也是看臉的世界。如果你非要說你就是不要好看，那你乾脆做炒蛋好了。不過做蛋卷不就是為了拍照裝的嘛。
   

4. 熱鍋冷油，將蔬菜丁和牛丸丁翻炒。

5. 一定要用平底鍋！一定要用平底鍋！一定要用平底鍋！我這種只能算是炒鍋吧。開小火，將打散了的蛋液劃圈式的倒入鍋裡，儘量讓蛋液分佈均勻，成一個圈。用平底鍋的好處就是可以依靠翻動鍋不讓蛋液完全沾在鍋上。像我在用的鍋就會沾，最後會不好卷。
   

6. 成品Duang一下的就出來了，配上番茄醬就很好吃啦。有條件的話，還可以配Tabasco（我喜歡原味）或者泰式甜辣醬，都超讚！！

小貼士

冬天的早上吃上一盤蛋卷，再來一杯麥片或者咖啡，真的很滿足啊！在西餐廳吃早餐自助餐時都可以讓廚師給你現做的，你試試味道不會有多大差別的。
手殘星人表示第一次做就成功了，So easy～
哈哈哈，沒想到第一次的菜譜作品我居然獻給了Omelette，這個也可以做夜宵吃，又快又簡單，我會做的吃的不多，這個勉強算是一個吧。